Position Overview
Bedrijf
HOP Gastrobar is een hedendaagse gastrobar in Leuven waar een sterke productkeuken samengaat met een uitgebreide wijnkaart, craft beers en een losse maar verfijnde sfeer. De keuken werkt puur en direct, met veel aandacht voor smaak, seizoen en karakter. Bekroond met een vermelding in de Michelin Guide en Gault&Millau.
Taken
Verantwoordelijk voor de zaal tijdens service Aansturen en begeleiden van het zaalteam Gasten ontvangen en zorgen voor een warme service Advies geven over wijn, dranken en menu Mise-en-place en organisatie van de zaal Nauwe samenwerking met keuken en bar Waken over sfeer, kwaliteit en tempo tijdens service Reservaties en dagelijkse werking mee opvolgen Meedenken over service en beleving binnen HOP Gastrobar Profiel
Ervaring in horeca/service Zelfstandig kunnen werken