Un(e) Caviste

Contrat à durée déterminée / mi-août 26 à mi-avril 27 / 100%

Votre challenge

Dans cette fonction aux multiples facettes, vous intervenez directement sur toutes les étapes de transformation du raisin en vin. De l’encavage de la vendange jusqu’à l’entrée de la mise en bouteilles.

Personne clé au sein de notre équipe de cave, vous travaillez en étroite collaboration avec notre œnologue ainsi qu’avec vos collègues du team de la mise en bouteille. Vous êtes en charge de toutes les étapes allant de la réception des moûts jusqu’à la fermentation des vins blancs et rosés et du suivi en cuves.

Votre profil

Nous nous adressons à un(e) caviste professionnel(le) CFC en poche, disposant déjà d’une expérience similaire couronnée de succès, au sein d’une grande cave, idéalement en Valais. Parfaitement à l’aise avec la complexité liée à l’encavage et la vinification de la multitude de cépages valaisans, vous maîtrisez l’...