Du har fagbrev som kokk eller lang erfaring fra lignende stilling, og god kjennskap til IK‑mat. Vi ser på deg som person – ditt potensiale, din personlighet og drivkraft.

Ansvarsområder / arbeidsoppgaver:

• Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering.
• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling.
• Kvalitetssikring av produksjon.
• Varehåndtering og lagerkontroll.
• IK‑mat.
• Aktiv arbeide for å redusere matsvinn.
• Opplæring av lærlinger.
• Bestilling av råvarer samt håndtering av disse.
• Stedfortreder for kjøkkensjef.

Jobb hos Thon Hotel Stavanger Forum

Ønsker du å jobbe som sous‑chef på Stavangers høyeste hotell? Vi har nå en ledig, fast stilling til den rette søkeren. Du har en genuin interesse for god mat, lokal kultur og er i stand til å skape delaktighet, energi og begeistring hos både gjester og ansatte.

Her får du ...