Técnico/a de Laboratorio en Almazara Especializado/a en Producción de Aceite de OlivaNortempo Granada selecciona, un/a Técnico/a de Laboratorio especializado/a en producción de aceite de oliva con experiencia previa y estudios superiores en análisis de laboratorio o áreas afines.Requisitos mínimos:Formación: Grado Superior en Laboratorio o titulación similar.Experiencia: Experiencia en análisis de aceite de oliva en almazaras, incluyendo manejo de metodologías de análisis de laboratorio como el método Soxhlet.Habilidades técnicas: Conocimientos sólidos en análisis físico-químicos y organolépticos del aceite de oliva.Vehículo para desplazarse a la localidad.Funciones del puesto:Análisis de la materia prima (aceitunas):Realizar pruebas de calidad en las aceitunas entrantes para evaluar su madurez, estado sanitario y rendimiento graso.Identificar aceitunas defectuosas y controlar el índice de acidez inicial.Medir agua y sólidos en la aceituna para estimar el rendimiento potencial en a...