About the Role

Recrutamos Técnico/a de Nutrição para supervisão e gestão técnica de serviços de alimentação coletiva no setor hospitalar. Vais garantir a qualidade nutricional, segurança alimentar e apoiar as equipas operacionais na aplicação das melhores práticas.

Responsabilidades

• Elaborar ementas, fichas técnicas e mapas de produção, dietas e consumos;
• Supervisionar o controlo das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Apoiar tecnicamente as equipas operacionais e realizar ações de formação;
• Garantir a qualidade do serviço e promover uma alimentação equilibrada e segura.

Qualificações e Requisitos

• Formação profissional ou superior em Nutrição com certificação na ordem dos Nutricionistas;
• Experiência em dietas hospitalares;
• Dinamismo, proatividade e sentido de responsabilidade;
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
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