VAGA: Técnico de Nutrição
HORÁRIO: 13:00 - 19:00 (6x1)
REQUISITOS:
Técnico em Nutrição e Dietética (completo);
Diferencial: Vivência anterior na área de nutrição hospitalar.
ATIVIDADES E ATRIBUIÇÕES:
Apoiar o planejamento, organização e acompanhamento da produção e distribuição de refeições, garantindo o cumprimento das normas de higiene, qualidade e segurança alimentar;
Auxiliar no planejamento da produção dos setores de confeitaria, açougue, cozinha, dietas, restaurantes e copa, assegurando o atendimento dos prazos;
Realizar preparo e porcionamento de alimentos conforme cardápios definidos pelo nutricionista, acompanhando a distribuição das refeições;
Contribuir na elaboração e adaptação de cardápios e receitas, considerando aceitação, preferências e restrições alimentares dos pacientes e clientes;
Apoiar o controle de estoque, compras, recebimento de alimentos e desenvolvimento de fornecedores, garantindo conformidade com padrões técnicos;