Atividades:
•Analisar de picos de turbidez, DQO x Perdas;
•Analisar da eficiência de padronização;
•Analisar Conformidade x Orçamento  x Legislação;
•Analisar de finos no soro, EST/Umidade do produto em diferentes etapas do processo;
•Acompanhar os balanços de todos os coprodutos;
•Verificar todas as oficinas, vazamentos, perdas, segurança e alimentar o plano de ação, informar pessoas se necessário (interno e externo);
•'Ficará responsável MP da fábrica, preparar os resultados semanais, verificar a confiabilidade da informação, enviar previamente à equipe industrial para comentários nos desvios, liderar a reunião e iniciar o acompanhamento do plano de ação, e comunicação de resultados após reunião.
•Conferência de entrada de leite SAP x Balança
•Conferência e Lançamento de dados operacionais no software GMP
•Análise de dados de entrada de efluente e carga orgânica
•Geração de gráficos DQO e análise dos alarmes dos turbidímetros. Programação...