Descripción

Actúa como Técnico/a de Planta-Laboratorio, responsable de la revisión y control de la calidad, higiene y cumplimiento de normas en las plantas de producción.

Funciones

• Dur a terme revisiones i controls en planta derivats dels plans de prerequisits i del sistema APPCC.
• Monitoratge d'operatius, PC, PCC i altres controls.
• Control de clor en les tres plantes.
• Supervisió del compliment de les Bones Pràctiques de Fabricació (BPF) en les diferents línies de producció.
• Verificacions instrumentals.
• Anàlisi de laboratoris: presa de mostres de superfícies i ambient, realització d'analítics i lectura de resultats.
• Emissió d'informes i arxiu de dades de laboratoris.

Requisitos

• Diplomat/Llicenciat/Enginyer Tècnic en Biologia, Veterinària, Tecnologia d'Aliments, Enginyeria Industrial o Agrònoma, o formació de grau mitjà relacionada.
• Coneixement de ...