Gestalte Genussmomente – mit deinem Team in unserer Küche

Wir suchen aktuell: Teamleiter Küche (m/w/d) 100% in Luzern

Dein zukünftiges Aufgabengebiet

• Du führst und koordinierst bis zu 12 Mitarbeitende an drei Tischarbeitsplätzen und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher.
• Mit deinem Organisationstalent hältst du den Überblick über Mise en place, Produktion und die termingerechte Herstellung von frischen Salaten, Suppen und Menüs.
• Du packst auch selbst mit an und bist Teil der täglichen Bandarbeit.
• Qualität, Hygiene und Sicherheit sind für dich selbstverständlich – deren Einhaltung überwachst und dokumentierst du sorgfältig.
• Gemeinsam mit der Abteilungsleitung entwickelst du Prozesse weiter und bringst deine Ideen aktiv ein.
• In dieser Position arbeitest du jeweils von 4:00 Uhr bis ca. 13:30 Uhr (Achtung, keine ÖV-Anbindung möglich). An den Wochenenden von 4:00 Uhr bis ca. 8:30 Uhr (2x samstags u...