En AB ALIMENTOS **MEXICALI** buscamos **Supervisor Jr.
de Calidad e Higiene en Alimentos ** para apoyar en las gestiones y cumplimiento de normas oficiales mexicanas aplicables en la producción de alimentos.
**Requisitos**:
- Escolaridad: Lic. Químico en alimentos, Químico Farmacobiólogo, Nutrición, Higienista
- Conocimiento en Normas mexicanas, contaminaciones cruzadas, riesgos microbiológicos y manejo higiénico de alimentos
- Al menos 6 meses de experiência demostrable como Auxiliar o Supervisor de Calidad e Higiene.
**RESPONSABILIDADES**:
- Asegurar prácticas seguras en la producción de alimentos
- Cumplimiento con normativas mexicanas
- Observancia de temperatura de alimentos
- Colaborar en auditorías y certificaciones internas y externas
- Apoyar en la implementación y supervisión de la calidad del producto durante todo su proceso, así mismo, cumplir con el programa de inocuidad y calidad para productos alimenticios
- Realizar con...