Responsabilidades:

• Asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal.
• Control de inventario usando el sistema PEPS.
• Asegurar el cumplimiento de normas, políticas y procesos internos.
• Captura y revisión de cortes de caja, entrega de fondos y retiros parciales de caja.
• Supervisar, capacitar, elaborar horarios y autorizar permisos del personal.
• Llenar bitácoras, pedidos y optimizar materia prima.

Cualificaciones:

• Graduado técnico o preparatoria terminada, o carrera en gastronomía terminada o trunca.
• Gusto por la cocina y manejo de personal.
• Actitud de servicio.
• Experiencia mínima de 2 a 3 años en puesto similar.
• Mayor de 25 años.
• Disponibilidad de horario y traslado a las sucursales de Plaza Galerías, Plaza del Sol y Las Águilas.

Competencias y habilidades:

• Empatía y motivac...