Resumen del Puesto: El Supervisor Operativo de Comedor Iustrial es responsable de la gestión diarde las- racion- del come- , asegurando laficiencia en- servicio, la calidade los alimentos, y el- plimiento de las norm- de seguridadhigiene.Este puesto requiere habidades de liderazgo, organización y atención al detalle para garantizar la satisfacción de los comensales y el buen funcionamiento del comedor.Responsabilidades:1.Gestión Operativa: - Supervisar las actividades diarias del comedor, incluyendo la preparación y el servicio de alimentos.
- Coordinar y supervisar al personal de cocina y servicio, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia.
- Planificar y organizar los horarios del personal para garantizar una cobertura adecuada durante todas las horas de operación.2.Control de Calidad: - Garantizar que todos los alimentos se preparen y sirvan de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Realizar inspecciones regulares para ...