Position Overview
Missão do Cargo
Supervisionar a operação de Alimentos e Bebidas do Parque Aquático, garantindo eficiência operacional, controle de custos, segurança alimentar, qualidade no atendimento e excelência na experiência do visitante, especialmente em períodos de alta demanda e sazonalidade.
Formação: Ensino Superior completo ou cursando em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas.
Experiência:
- Experiência em supervisão de AB.
- Vivência em operações de alto volume (shopping, eventos, parques, resort, etc.).
- Experiência com equipes sazonais será diferencial.
Conhecimentos Técnicos:
- CMV e ficha técnica
- Planejamento de escala por fluxo
- Boas práticas de manipulação
- Gestão de indicadores
- Sistemas de PDV
Competências Comportamentais:
- Liderança sob pressão
- Agilidade na tomada de decisão
- Organização
- Foco em resultado...