Position Overview
¡IZAKAYA SUSHI ESTAMOS EN BUSCA DE TU TALENTO! Pedregal: Blvrd de la Luz 270, Distrito Pedregal, Jardines del Pedregal, Álvaro Obregón, 01900 Ciudad de México, CDMX
Solicita: Subgerente para restaurante japonés $14,000 netos mensuales y bonos
Requisitos - Experiencia indispensable como subgerente, preferentemente casual o fine dining (manejo de más de 30 colaboradores).
- Gestión operativa y administrativa de restaurantes.
- Experiencia en alimentos y bebidas, destilados.
- Conocimiento de secuencias de servicio en salón.
- Conocimiento de procesos de cocina (gestión de costo, supervisión de pedidos e inventarios).
- Conocimiento de estándares de manejo higiénico de alimentos.
- Conocimiento de indicadores dentro del restaurante KPIs.
Habilidades - Liderazgo
- Trabajo en equipo
- Enfoque a resultados
- Servicio al cliente / Hospitalidad
...