Estamos em busca de um(a) **Subchefe de Cozinha** apaixonado(a) por gastronomia e com vontade de crescer junto com a nossa equipe! Se você tem experiência na área, gosta de liderar pessoas e busca constantemente aprimorar sabores e processos, essa oportunidade é para você!
**Responsabilidades**:
- Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipe e das rotinas operacionais;
- Garantir a qualidade e a padronização dos pratos servidos;
- Acompanhar o preparo, montagem e finalização dos alimentos;
- Controlar estoque, validade e uso adequado dos insumos;
- Zelar pela higiene e segurança alimentar de toda a cozinha;
- Treinar e orientar a equipe de auxiliares e cozinheiros.
**Competências Comportamentais**:
- Organização
- Trabalho em equipe
- Agilidade
- Proatividade
- Liderança
- Comunicação
**Competências Técnicas**:
- Técnicas de culinária japonesa
- Gestão de equipe de cozinha
- Controle de estoque e validade de alimentos
- Nor...