Aufgaben

• Planung und Steuerung des Einkaufs von Lebensmitteln
• Auswahl und Betreuung von Lieferanten und Spediteuren
• Optimierung der Beschaffung und Verhandlung von Preisen & Verträgen
• Sicherstellen von Qualität und Warenverfügbarkeit
• Überwachung von Haltbarkeitsdaten und Lagerbeständen
• Pflege von Lieferanten- und Artikelstammdaten im ERP-System
• Kommunikation mit internen und externen Partnern
• Bearbeitung von Reklamationen mit den Fachabteilungen
• Zusammenarbeit mit Planung, Produktion, Qualitätssicherung und Logistik
• Weiterentwicklung der Einkaufsstrategien und -prozesse
• Mitarbeit an Projekten sowie Budgetplanung und -kontrolle

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung mit Weiterbildung im Einkauf
• Mehrjährige Erfahrung im Einkauf, idealerweise im Lebensmittelbereich
• Kenntnisse in Lieferantenmanagement, Vertragsrecht und Marktanalyse
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