Empresas: Meliá Hotels International En el hotel Meliá Barajas buscamos a un/a auxiliar de cocina con el objetivo de brindar apoyo al equipo de cocina en la preparación básica de alimentos, limpieza, organización y mantenimiento de las áreas de trabajo, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio de Meliá Hotels International. Misión principal Realizar tareas de preelaboración de alimentos (limpieza, corte, pelado y porcionado) siguiendo las indicaciones del equipo de cocina. Colaborar en la preparación de platos fríos y calientes bajo supervisión del cocinero/a o jefe/a de partida. Mantener la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, utensilios, cámaras y equipamiento. Asegurar el correcto almacenamiento y rotación de productos siguiendo el sistema FIFO. Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancía y materias primas. Cumplir estrictamente con los protocolos de seguridad alimentaria, APPCC y normas higiénico-sanitarias. Ge...