Nuestro cliente es un importante Hotel de 4 Estrellas situado en
Presente su candidatura después de leer los siguientes requisitos de habilidades y cualificaciones para este puesto.
Benidorm. Para el área de la restauración, STANDBY selecciona:
Sous Chef.
Perfil Demandado
Experiencia previa en puestos similares.
Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
Compromiso con la excelencia culinaria y sastifacción del cliente
Precisión para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.
Dotes de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
Principales Funciones
Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús de alta calidad.
Gestión del equipo de cocina.
Sustituir al chef ejecutivo cuando sea necesario.
Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Supervisión y coordinación de las operaciones d...