**Descripción de Puesto**
Apoyar al Chef de Unidad en la gestión diaria de la cocina, asegurando la excelencia culinaria, el cumplimiento de estándares de calidad y la supervisión eficaz del equipo para ofrecer una experiência gastronómica excepcional acorde a un restaurante de fine dining.
**Requisitos**:
- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias, cocina internacional y tendencias gastronómicas.
- Habilidades para la gestión de equipos en entornos dinámicos y bajo presión.
- Capacidad para manejar presupuestos, inventarios y controles de costos.
- Planificación y organización de actividades en base a objetivos.
**Habilidades**:
- Atención al detalle y compromiso con la excelencia.
- Capacidad de resolver problemas y tomar decisiones estratégicas.
- Planificación y organización de actividades en base a objetivos.
- Trabajo en equipo y liderazgo efectivo.
- Comunicación clara de ideas e información.
- Resolución de problemas y capacidad de imp...