À propos du poste de sous chef

Nous recherchons un(e) sous chef pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de cuisine. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats en respectant les normes de qualité et d’hygiène
• Superviser le travail de l’équipe en cuisine pour garantir un service efficace
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements
• Contribuer à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
• Former et encadrer les membres de l’équipe pour garantir leur montée en compétences
• Veiller au bon déroulement des services et à la satisfaction des clients
• Réception des commandes et la gestion des stocks
• Mise en place, préparation des plats et service
• Entretien des équipements et maintien en ordr...