Beschrijving

Jij bent een ochtendmens met een passie voor gastvrijheid en leidinggeven. Terwijl de rest van de wereld ontwaakt, zet jij de lijnen uit en zorg je dat de keukenbrigade klaarstaat voor de eerste gasten. Als Sous Chef Ontbijt & Banqueting ben jij de regisseur van de vroege uren: van het verzorgen van een perfect ontbijt voor honderden gasten tot het strak neerzetten van uitgebreide lunchbuffetten. Jij zorgt dat onze buffetten er altijd strak bij staan en dat zowel hotelgasten als zakelijke gasten kunnen rekenen op een kwaliteit.

Wat ga je doen?

Jij hebt de leiding over het ontbijt en de banqueting. Of er nu 500 gasten ontbijten of diverse zalen vol zakelijke gasten aansluiten voor een uitgebreid lunchbuffet: jij houdt het overzicht en de kwaliteit hoog. Samen met jouw team zorg je voor een vliegende start door: