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⏰ Full-time

Sommelier H/F - Restaurant Gastronomique 1* Michelin

Château de Mercuès
Location 📍 Courcelles-sur-Vesle, France
Posted 📅 June 20, 2026
Work Type ⏰ Full-time

Position Overview

Description de l'entreprise

Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans. Situé au cœur du triangle dessiné par les villes de Soissons, Laon et Reims, le Château est aux portes de la Champagne et à seulement 1h30 de Paris.

Son hôtel de 20 chambres séduit les clients à la recherche d’un authentique Château du XVIIème siècle où ils profitent d’un parc de 25 hectares composé d’un Jardin à la Française, d’une forêt, d’un terrain de tennis et d’une piscine extérieure chauffée aux beaux jours. Le Château a été distingué d’une Clef Michelin en 2024, garantissant l’expérience d’un séjour singulier.

Le restaurant gastronomique étoilé en mars 2025, la Table de Courcelles, est dirigé par le Chef Massimiliano Sena, étoilé durant 8 ans avant de rejoindre le Château en juin 2024. Sa cuisine, tout aussi élégante pour les yeux que raffinée pour le palais, promet une expérience riche en couleurs et e...

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Job Details

Employment Type
Full-time
📊
Category
Food and Beverage Serving Workers
🏠
Work Arrangement
On-site
📍
Location
Courcelles-sur-Vesle, France