Accueillir et satisfaire les invités, en incarnant l’esprit de la marque Sofitel;
Connaître parfaitement les items du menu, de la carte des vins et la carte des cocktails, ainsi que leurs méthodes de préparation, leurs compositions et leurs allergènes;
Conseiller les invités, prendre les commandes de nourriture et de boisson et assurer le service complet, en maximisant les opportunités de ventes additionnelles ;
Saisir les commandes des plats et des boissons dans le système de point de vente, assurer la livraison des commandes aux tables et réapprovisionner les tables tout au long du repas;
Débarrasser la vaisselle lorsque les invités ont terminé leurs repas et leurs breuvages. Redresser les tables lorsque les invités ont quitté;
Développer une relation professionnelle et chaleureuse avec les invités;
Être attentif aux besoins et à la satisfaction des invités, afin d’anticiper les demandes et as...