Produktentwicklung & Innovation

• Entwicklung neuer Lebensmittelprodukte von der ersten Idee bis zur Produktionsreife
• Weiterentwicklung und Optimierung bestehender Produkte hinsichtlich Geschmack, Funktionalität, Haltbarkeit und Wirtschaftlichkeit
• Beobachtung aktueller Markt-, Technologie- und Verbrauchertrends
• Bewertung neuer Rohstoffe und Zutaten hinsichtlich technologischer, sensorischer und wirtschaftlicher Eignung
• Planung, Durchführung und Dokumentation von Entwicklungsversuchen
• Begleitung von Testproduktionen und Produkteinführungen
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Verpackungs- und Produktkonzepte

Schnittstelle & Qualität

• Enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Einkauf, Produktion und Geschäftsführung
• Unterstützung bei kundenspezifischen Entwicklungsprojekten
• Technische Bewertung von Kundenanfragen und Produktideen