Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad
Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites.
Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 300 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped.
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Buscamos un/a Segundo/a jefe de cocina para uno de nuestros Hoteles 4* ubicado en Zaragoza.
¿De qué serás responsable?
Control de carta, porciones y mise en place.
Gestión de pedidos, proveedores, recepción de mercancía e inventarios.
Supervisión, formación y motivación del equipo de cocina.
Asegurar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias.
Coordinar la op...