Flexible Work, Better Balance
En Sonesta Cartagena buscamos un(a) Segundo(a) de Cocina apasionado(a) por la excelencia culinaria, encargado(a) de coordinar y ejecutar la producción gastronómica, incluyendo pastelería, postres y salsas base, garantizando el cumplimiento de las recetas estándar y los estándares de calidad del hotel.
Será responsable del alistamiento del servicio en los diferentes ambientes, la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el uso adecuado de equipos y el orden del área de trabajo. Además, apoyará el control de costos y optimización de recursos, contribuyendo al cumplimiento del presupuesto y las metas del área.
✨ Si te motiva liderar procesos, cuidar los detalles y crear experiencias memorables, ¡este reto es para ti!