Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia en hoteles para incorporarse a un equipo consolidado en un hotel 5★ Gran Lujo. Es un puesto operativo de responsabilidad, dentro de una cocina organizada, exigente y estable, donde cada miembro contribuye al buen desarrollo del servicio diario.
Tu papel
- Apoyar directamente al chef ejecutivo en la organización y desarrollo del servicio diario.
- Coordinar el funcionamiento operativo de la cocina durante el servicio.
- Mantener orden, calidad y consistencia en todas las partidas.
- Ser un apoyo clave para que el servicio se ejecute correctamente y de manera eficiente.
Cómo trabajamos
- Estructura horizontal: tu opinión cuenta y todos sumamos al proyecto.
- Comunicación directa y constante para organizar el servicio con claridad.
- Trabajo en equipo profesional: cada uno cumple su rol y colabora con los demás.
- Organización clara y jerarquía funcional en cocina que asegura coordinación y eficiencia.
La c...