Vos principales missions :

• Assister le responsable de rayon dans l’organisation et la gestion quotidienne de l’activité
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle sur les produits de charcuterie et de traiteur
• Assurer la vente au comptoir (découpe, tranchage, pesée, emballage…) en garantissant un service de qualité
• Veiller à la bonne tenue du rayon (mise en avant des produits, attractivité, propreté)
• Participer à la gestion des stocks : commandes, réception, contrôle des livraisons, rotation des produits et suivi des DLC
• Contribuer à l’atteinte des objectifs commerciaux (chiffre d’affaires, marges, ventes additionnelles)
• Remplacer le responsable de rayon en son absence (organisation de l’équipe, priorisation des tâches)
• Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

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