Flexible Work, Better Balance
Assister le Chef de Cuisine dans la planification, la préparation et la présentation des repas.
Encadrer et superviser les commis et autres membres de l’équipe.
Garantir le respect des normes sanitaires et des procédures HACCP.
Veiller à la gestion des stocks et à l’organisation de la cuisine.
Assurer la mise en place et l’envoi des plats dans le respect des délais.
Remplacer le Chef de Cuisine en son absence et prendre les décisions nécessaires au bon déroulement de la production.
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