⏰ Full-time

Second de cuisine H/F

🏢

Château de Mercuès

                    Location
                    📍 Joucas, France
                

                    Posted
                    📅 June 05, 2026
                

                    Work Type
                    ⏰ Full-time
                

Position Overview

Description du poste
Sous la responsabilité du sous-chef vos missions seront de :
Soutenir le Chef dans la création, la préparation et la présentation des plats.
Sous la supervision du second de cuisine : superviser et coordonner les membres de la brigade, assurer une communication fluide entre les différents postes de la cuisine, former et accompagner les commis et apprentis dans leur évolution professionnelle.
Contrôler les approvisionnements, les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef et le 
Remplacer le Chef en son absence
Qualifications
Expérience confirmée dans une Maison similaire
Informations supplémentaires
Travailler dans un cadre d’exception où la satisfaction de nos collaborateurs est autant primordiale que celle de nos hôtes.
Nous attachons une importance particulière à voter bien être au travail, votre confort de vie privée ainsi que votre épanou...
                

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Job Details

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Employment Type

Full-time

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