Descripción del Puesto

Responsable directo de la organización, operación y control del Centro de Consumo Seared, trabaja muy de cerca con los asistentes y supervisores del área, así como supervisa el desenvolvimiento de sus tareas, mantener los altos estándares en el servicio y atención brindada al cliente.

Deberes y Responsabilidades Principales

• Responsable del entrenamiento y desarrollo de su personal enfocándose en los estándares establecidos.
• Mantiene un alto nivel de calidad y satisfactorio del servicio tanto para el cliente como para la Gerencia
• Elabora el horario de gerentes, supervisores del departamento en coordinación con el asistente de alimentos y bebidas.
• Verifica y controla el Staffing Guideline de su centro de consumo.
• Supervisa selectivamente durante su recorrido por las áreas del centro de consumo, el aseo, iluminación, orden y cualquier detalle que afecta la imagen del restaurante y/o even...