Grosso Napoletano, reconocida como la mejor cadena de pizza artesanal del mundo en 2023 y 2024, busca un/a Primer Encargado/a para su restaurante en Pamplona. Como parte de nuestra Famiglia, tu misión principal será garantizar un servicio excelente y transmitir la mejor experiencia posible a nuestros clientes, asegurando su satisfacción en todo momento.

Tu Rol En El Equipo

• Desarrollar y formar a los equipos, supervisando su trabajo y fomentando una buena comunicación.
• Asegurar el correcto funcionamiento de las unidades de negocio, ejecutando los procedimientos y políticas de la empresa.
• Cumplir los objetivos de satisfacción al cliente, gestión de gastos de personal y materia prima, y otros KPI operativos.
• Supervisar y garantizar los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC).
• Asegurar la implementación de las acciones de Marketing y Customer Journey.
• Garantizar el seguimiento de la conservación y el manten...