Lidera un restaurante de alto nivel en uno de los mercados más exigentes del mundo!

Breve descripción del rol

Buscamos un/a Restaurant Manager con sólida experiencia en gestión de grandes equipos y altos volúmenes de servicio , capaz de liderar la operativa diaria del restaurante garantizando eficiencia, protocolos, calidad y rentabilidad , con un rol muy enfocado a dirección, control y liderazgo , y menor intervención directa en sala .

Breve descripción del proyecto y la marca

Importante grupo de restauración con sede en Barcelona , en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea , la calidad del producto y una experiencia de cliente cuidada. Proyecto internacional sólido, ambicioso y con visión de crecimiento a largo plazo en el mercado estadounidense.

Funciones

• Liderar la operativa global del restaurante en un entorno de a...