Position Overview
Το Dreams Corfu Resort & Spa, μέλος της Hyatt Inclusive Collection, αναζητά έναν/μία έμπειρο/η και δυναμικό/ή Restaurant Manager / Assistant Restaurant Manager για την εποχική λειτουργία του resort.
Ο/Η ιδανικός/ή υποψήφιος/α διαθέτει ισχυρή εμπειρία σε ξενοδοχειακά εστιατόρια 5★, άριστη επιχειρησιακή αντίληψη και ηγετική παρουσία στο floor, διασφαλίζοντας υψηλά πρότυπα φιλοξενίας .
Κύριες Αρμοδιότητες
Οργάνωση, επίβλεψη και καθημερινή λειτουργία του εστιατορίουΔιασφάλιση άριστης εμπειρίας φιλοξενίας σύμφωνα με τα πρότυπα της Hyatt Inclusive CollectionΚαθοδήγηση, εκπαίδευση και αξιολόγηση της ομάδας serviceHands‑on παρουσία στο floor για ομαλή ροή λειτουργίας και άμεση επίλυση θεμάτωνΣυντονισμός με κουζίνα, bar, προμήθειες και άλλες ομάδες για αποτελεσματική συνεργασίαΔιαχείριση κρατήσεων, seating plan και guest flowΔιαχείριση παραπόνων και άμεση λήψη ενεργειών για υψηλή ικανοποίηση πελατών...