La Direction de la Restauration Municipale de la ville d'Annecy, recherche pour son service Qualité Nutrition Distribution un(e) Responsable de secteur de restauration scolaire à temps complet, ouvert au cadre d'emploi des Techniciens territoriaux. Le poste est accessible aux titulaires et aux contractuels.

Rattaché(e) au chef de service, vous assurez la sécurité sanitaire, la qualité des repas et du service en cuisines satellites et en unités de production. Vous encadrerez les équipes de restauration scolaire.

A ce titre, vos enjeux/missions principales sont :

• Réadapter l'organisation aux éléments nouveaux, être garant de la continuité du service, sauvegarder le déroulement de l'activité

• Accompagner, conseiller ses collaborateurs dans l'optimisation de leurs activités au quotidien et le développement de leurs compétences

• Formuler des propositions, étayées par sa ...