Créer des moments, pas juste du service

- Piloter l’ensemble des points de vente : petit-déjeuner, restaurant, bar, espaces événementiels et grab & go

- Offrir une expérience client fluide, chaleureuse et mémorable, fidèle à l’ADN TRIBE

- Être visible sur le terrain, anticiper les attentes et gérer les situations avec agilité

- Veiller en permanence à la qualité du service, de l’offre et de l’ambiance

Fédérer et faire grandir la TRIBE

- Recruter, intégrer et accompagner des équipes engagées et passionnées

- Manager par l’exemple, avec confiance, bienveillance et exigence

- Créer un esprit d’équipe fort, où chacun trouve sa place

- Organiser les plannings intelligemment, en fonction du rythme et de l’activité

Piloter la performance

- Gérer et optimiser le budget Food & Beverage

- Maîtriser les coûts (food cost, beverage cost, masse salariale, stocks)...