Organiza y supervisa las operaciones diarias de producción para cumplir con los plazos y niveles de servicio establecidos. Coordina los recursos humanos y materiales, analiza los indicadores de rendimiento y aplica acciones correctivas que mantengan la eficiencia y la calidad del proceso. Lidera al equipo de producción, fomentando un ambiente colaborativo y el desarrollo profesional de cada persona. Controla la calidad del producto final, minimiza incidencias, gestiona mermas y resuelve problemas operativos en coordinación con otros departamentos como logística o calidad. Garantiza el cumplimiento de la normativa de prevención de riesgos laborales y seguridad industrial, promoviendo una cultura de seguridad. Impulsa la mejora continua, el orden, la limpieza y el mantenimiento preventivo de instalaciones y maquinaria para asegurar la eficiencia a largo plazo.