RESPONSABLE DE CAVE (F/H)

Introduction :

Sous la responsabilité du Directeur Œnologie, vous serez responsable de la gestion opérationnelle de la cave et du management de l’équipe de cavistes au de l’entreprise et d’un domaine qualitatif.
Vous aurez pour missions d’organiser l’approvisionnement, la préparation des vins pour la mise en bouteille, le suivi qualitatif et analytique des vins, la gestion des flux physiques et des flux d’information.
Vous serez responsable de la qualité produit et de la bonne mise en œuvre des opérations de chai jusqu’aux vins prêts à la mise. Il s’agit d’un CDI basé dans la Drôme à pourvoir dès que possible.

Missions :

Vos missions essentielles seront :
• Organiser, en collaboration avec le Directeur Œnologie, l’...