Recruter, former, encadrer et évaluer le personnel ;
Mobiliser son personnel, optimiser la cohésion entre les membres de son équipe et exercer un style de gestion permettant d’atteindre les objectifs établis ;
Déterminer es objectifs de qualité avec la production ;
Installer le programme d’assurance qualité et de contrôle qualité ;
Diriger l’inspection et l’évaluation des produits en cours et des produits finis ;
Organiser la création et la mise à jour des tableaux de suivis relatifs aux contrôles qualités effectués ;
Estimer la qualité des matières premières et des fournitures d’usine ;
Prendre part à tous changements de matières premières ou fournitures d’usine ;
Evaluer et approuver la performance des recettes d’extrusion ;
Mettre en place des standards de qualité et performance des produits finis.