Description du poste

Vous dirigerez l'équipe d'analyse du centre d'expertise de Mane dans le domaine des arômes. Le candidat idéal est titulaire d'un master ou d'un doctorat en recherche sur les arômes ou en chimie analytique. Une expérience préalable à un poste similaire est souhaitée. Les responsabilités incluent l'identification des composés, l'analyse quantitative et divers aspects de la recherche sur les arômes. La maîtrise des techniques telles que la GC-MS et la LC, ainsi que l'identification des composés, est indispensable.

Le candidat doit posséder d'excellentes aptitudes relationnelles, être à l'aise dans un environnement international et avoir des qualités de leadership pour organiser, encadrer et coacher l'équipe.

Compétences techniques :
- Isolement et fractionnement de produits naturels
- Analyse des composés volatils et non volatils
- Connaissance des arômes, des produits naturels et de la chimie alimentaire
- Éluc...