La figura si occuperà del coordinamento delle attività di sala e cucina, gestione del personale, organizzazione dei turni e supervisione della qualità del servizio offerto. L’obiettivo è garantire un’esperienza positiva e coerente per il cliente, ottimizzando tempi, risorse e standard qualitativi.

🧭 Il profilo ideale:

Valutiamo sia candidati con esperienza nel ruolo, sia persone con una solida base nella ristorazione che desiderano crescere professionalmente in una posizione di responsabilità. È previsto un percorso di formazione dedicato per chi è motivato a ricoprire questo ruolo strategico.

🔹 Competenze richieste (anche da sviluppare con formazione):

• Leadership e capacità di gestione del team

• Buone doti organizzative e comunicative

• Attenzione alla qualità del servizio e alla ...