RELATOR/A CURSO OPERACIONES BÁSICAS DE PANADERIA

Importante Organismo Técnico de Capacitación con presencia en la VI Región de O'Higgins, busca relator(a) para curso Sence “OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA” a ejecutarse en la comuna de San Vicente, VI Región de O´Higgins.

El curso tiene una duración de 130 hrs. y su fecha estimada de ejecución es 3ra o 4ta semana de Junio 2026.

Jornada lunes a viernes (excepto festivos) mañana o tarde (por definir) de 4 hrs diarias.

Detalle de Módulos del Curso

• Módulo N° 1 Higiene, seguridad y prevención de riesgos para la producción en panadería y pastelería - 30 hrs
• Módulo N° 2 Preparación, mantenimiento, conservación y almacenamiento de equipos e insumos para producción en panadería y pastelería - 20 hrs
• Módulo N°3 Operaciones de amasado, fermentación y horneado de piezas de panadería - 80 hrs

A. Perfil Requerido

• Formación académica como técnico de nivel...