Quality Manager

De Quality Manager is verantwoordelijk op groepsniveau voor het uitwerken en realiseren van het kwaliteitsbeleid binnen de vestigingen van Crelem Bakeries en het begeleiden en coachen van de kwaliteitsmedewerkers in de onderscheiden vestigingen.

Conformiteit

De wetgeving toepassen;
Het bepalen en periodiek controleren van de kwaliteitsnormen per product ‘centraal bepaalde producten”;
Het behandelen van de kwaliteitsklachten samen met Quality officers (inzake voedselveiligheid en conformiteit wetgeving) komende van Sales;
Contact met certificatie-instellingen, overheid, federatie,… i.f.v. het anticiperen op toekomstige wijzigingen en ontwikkelingen;
Valideren van productkenmerken, bv THT, microbiologische kenmerken, declaraties,…
Continuïteit

Sturen, opvolgen en coachen van de Quality Officer bij het implementeren en operationeel houden van het HACCP-en kwaliteitshandboek in de vestigingen (volgens de IFS-norm,...