Im NPD-Team am Hügli Standort Steinach entwickeln wir erfolgreich unsere Produkt-Rezepturen und sind zuständig für den Scaling-up-Prozess sowie die Begleitung zur Herstellung in unseren Produktionswerken.

Deine Aufgaben

• Entwicklung unserer kulinarischen Produkte mit Schwerpunkt Konserven in Zusammenarbeit mit Marketing, Verkauf, Einkauf und Produktion
• Rezepturentwicklung inkl. Degustationen
• Planung und Durchführung von Grossversuchen
• Neuentwicklung und Optimierung von Herstellungverfahren
• Dokumentation der Entwicklungsversuche bzw. -projekte

Das bringst du mit

• Eine lebensmitteltechnische Ausbildung (Lebensmittel-Ing. FH, Lebensmittel-Techn. HF oder entsprechende Ausbildung/Erfahrung)
• Berufserfahrung in der Produktentwicklung von Lebensmitteln, bevorzugt im Bereich Konserven / Feinkost
• Vielfältige Rohstoff-Kenntnisse (sensorische/funktionelle Eigenschaften)