Responsabilidades

• Colaborar en las tareas del Jefe/a de Partida.
• Apoyar a las actividades del servicio.
• Realizar el aprovisionamiento de materia prima.
• Preparar y presentar elaboraciones y platos elementales y sofisticados.
• Preparar alimentos a la vista del cliente.
• Montar todo tipo de servicios de F&B comercializados por el hotel.
• Limpiar su partida cada vez que termine su trabajo.
• Dejar la partida limpia y revisar que la dejen sus ayudantes cada día al cierre de servicio operativo o productivo.
• Preparar y presentar diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa, etc.
• Atender las quejas y sugerencias de los clientes y remitirlas a su superior en el caso de no poder solventarlas.
• Seguimiento de normas APPCC.
• Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existent...