Nous recrutons pour notre client, acteur reconnu dans le secteur de la grande distribution et du commerce de proximité, un poissonnier H/F dans le cadre d’une mission en intérim basée à Montivilliers.



Votre mission



- Réaliser la préparation et la transformation des produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages)

- Effectuer l’écaillage, le vidage, le filetage et la découpe des poissons

- Mettre en place et approvisionner l’étal en produits frais, en respectant les règles de présentation

- Assurer la vente et le conseil auprès de la clientèle

- Veiller à la bonne rotation des produits et au respect de la chaîne du froid

- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits

- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Entretenir le poste de travail, les outils et le matériel

- Participer à la gestion des stocks et aux commandes