PUESTO: Pinche de Cocia

ÁREA/DPTO: Cocina

Monteparís Mayores es un centro residencial privado para personas mayores con distintos grados de autonomía que incluye un centro de día.

Desde el punto de vista de los cuidados, ofrecemos una atención centrada en la persona y adaptada a su grado de autonomía.

La cultura corporativa de Monteparís Mayores está descrita en los principios que rigen nuestro centro y en la Misión, Visión y Valores.

REPORTE/SUPERVISIÓN: Jefe/a de Cocina

MISIÓN/ OBJETIVO DEL PUESTO:

Es el personal que, bajo la supervisión del Chef de cocina, realiza la preparación de determinados platos de las ingestas y la distribución de todos los alimentos a los residentes de acuerdo con los procedimientos establecidos en el Servicio y con los criterios de APPCC con objeto de asegurar una eficacia y calidad óptima en la alimentación del residente.

COMPETENCIAS CLAVE:

• Resp...