Se requiere personal Auxiliar de Parrilla para temporada alta, con conocimientos en:
- Manejo y clasificación de cortes de carne

- Dirección y coordinación de procesos de parrilla

- Manejo y clasificación de cortes de carne

- Técnicas de cocción y términos de parrilla

- Control de inventarios y rotación de productos (FIFO)

- Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

- Supervisión de calidad y presentación de productos

- Diligenciamiento de formatos y reportes operativos