Gruppo Lactalis Italia è alla ricerca di un/a Parmigiano Reggiano Milk Technician da inserire all’interno della BU Castelli DOP & Specialità.
La risorsa, inserita nel contesto della raccolta del latte finalizzata alla produzione di Parmigiano Reggiano, avrà il compito di assicurare il suppporto tecnico e la consulenza agli allevatori in tutte le fasi del rapporto, coordinando le attività inerenti al controllo di qualità e gli aspetti logistici della raccolta, e supportando il responsabile nelle attività di esecuzione dei contratti. Nello specifico avrà le seguenti responsabilità:
Durante il processo di accreditamento, assicura lo svolgimento dei primi contatti con le aziende conferenti e la raccolta documentale necessaria per lo svolgimento delle verifiche preliminari; partecipa ai sopralluoghi in fase di accreditamento e contribuisce alla valutazione di accreditabilità dei conferenti, in collaborazione con Italy Milk Quality & CSR;
Definisce il calendario dei campionament...