Formarás parte del equipo de calidad en una empresa de producción alimentaria en Burgos, participando en la evaluación sensorial de productos como embutidos, salchichas, pizzas y otros. Tu labor principal es degustar y valorar estos productos mediante análisis sensorial, identificando sabores básicos (dulce, salado, amargo, ácido) y aromas. También prepararás muestras de productos curados, cocidos y patés. Registrarás resultados en tabletas u ordenadores, documentando información de forma clara. Apoyarás la organización diaria y coordinarás con el equipo para optimizar procesos. Harás seguimiento de incidencias y colaborarás en mejoras continuas. Mantendrás comunicación directa con operarios de producción y, ocasionalmente, con clientes para resolver inquietudes sobre calidad. El entorno es dinámico y permite desarrollar conocimientos técnicos en análisis sensorial y control de calidad, asegurando que los productos cumplan con estándares de seguridad y sabor.